Gräslöksmarinerad fläskfilé
- Serverar: 4 portioner
Kallt kött är perfekt till buffén eller om man vill förbereda middagen. Marinera över natten eller cirka 1 dygn i kylen.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn: 125°
- Ta fram köttet i god tid så att det inte är kylskåpskallt Putsa filén fri från senor och hinnor.
- Bryn filén runt om i smör i en stekpanna. Lägg över köttet i en ugnsfast form och klappa in det med peppar.
- Stick in en köttermometer med spetsen i den tjockaste delen. Stek köttet i mitten av ugnen tills termometern visar 67°.
- Blanda marinaden i dubbla plastpåsar: Lägg det varma köttet i påsen. Marinera över natten eller cirka 1 dygn i kylen. Vänd den några gånger under tiden. Vid servering: Skiva köttet.
- Lycka till! Smaklig måltid
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ros
