- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Bra vardagsmat när hälleflundran finns till extrapris. Det går att använda pangasiusfilé annars. Gärna mandelpotatis till.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 200º Skala och hacka löken. pressa vitlöken. Kärna ur och strimla paprikan.
- Lägg lök, vitlök, paprika och krossad tomat i en gryta. Sjud sedan på svag värme i 15 minuter. Krydda med salt, peppar och oregano.
- Skär hälleflundran i portionsstora bitar och fördela dom i en ugnsfast form. Fördela tomatsåsen över. Ugnsbaka i 20-25 minuter tills fisken är klar. Fördela kapris och oliver över.
- Garnera gärna med färsk oregano över.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
