- Serverar: 4 portioner
- Tid: 50 minuter
En riktig favoritfisk att bjuda den mest kräsne på.
Ingredienser
Instruktioner
Ugn 250 grader
Ansa, skölj och skiva purjolöken. Fräs den mjuk
utan att den tar färg.
Lägg den i botten på en ungssäker form.
Salta och peppra fisken.
Koka fisken i vinet tills den är nästan klar ca 8 minuter
Lägg den på purjolöken.
Koka ihop fiskspadet något, rör ner cream fraiche och
ost och sjud såsen en stund.
Blanda ned rommen.
Häll såsen över fisken.
Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter tills rätten fått färg.
Bjud med pressad potatis till.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
ingbrittan
Smarrig och jättegod fiskrätt