- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Fläskfilé under krämigt örtdoftande osttäcke, en verklig festrätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär köttet i ca 1 cm tjocka skivor och bryn i smöret. Salta och peppra (använd hälften av den angivna mängden). Lägg skivorna i en form.
- Örtcreme: Vispa ihop och värm crème fraiche i en kastrull och blanda resten av ingredienserna. Smaka av med salt och peppar. Häll blandningen över köttet.
- Gratinera i ca 10 min. Dekorera med kryddgrönt.
- Servera med råstekt potatis.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
inelin11
Det här verkar gott! jag har just skrivit ut receptet och skall prova det till helgen när vi har gäster.