Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl mjölk
- 1 dl chilisås
- 1 dl ost, västerbotten eller annan ost med smak
- 150 g champinjoner
- 1 dl salta jordnötter
- Smör till stekningen
- Salt
- Peppar
- Kycklingkrydda
Gör så här
- Dela kycklingfilén på längden.
- Bryn kycklingen runt om tills de får en gyllenbrun färg, salta och peppra strö över kycklingkrydda efter din egen smak.
- Bryn champinjonerna i lite smör och peppra lite försiktigt.
- Blanda ihop:
- Crème fraiche, mjölk, ost, chilisås, värm upp blandningen tills osten har smält.
- Lägg kyckling, champinjoner i en ugnsfast form och häll blandningen över och strö på jordnötterna.
- Grädda 20 min i 200 graders ugn
- Servera gärna med ugnsstekt potatis och en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
