Gratinerad kycklingfilé med gräddkokt spenat
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 35 minuter
Salt och gott en fredag
Ingredienser
Instruktioner
- Krydda filéerna och stek i lite olja tills de får en fin färg. Efterstek i ugnen på 150 grader i 20 minuter.
- Blanda crème fraiche, parmaskinka, parmesan, fransk senap och persilja. Smaksätt med lite salt och peppar.
- Hacka löken och skär purjolöken tunt. Hetta upp smöret i en kastrull och fräs spenat, lök och purjolök tills spenaten mjuknat. Häll på grädden och låt koka ihop tills grädden tjoknar något.
- Skär kycklingen i 1 cm tjoka skivor. Bred ostblandningen över och gratinera i ugnen på 200 grader i några minuter. Servera med gräddkokt spenat, pinjenötter och eventuellt ugnsbakade potatisklyftor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lena1j
