- Serverar: 4 portioner
Bakad potatis med fyllning av bl.a. crème fraiche - och bacon såklart!!!
Ingredienser
Instruktioner
- Tvätta potatisarna och picka dem med en gaffel. Baka i ugnen på 200 grader i ca 50 minuter. Känn med en sticka så att de är klara.
- Knaperstek baconet i små bitar, hacka dillen, riv mozzarellan och pressa vitlöken.
- Gröp försiktigt ur innehållet ur potatisarna, låt väggarna vara ca 5 mm tjocka, potatisarna ska fyllas igen.
- Lägg inkråmet i en skål och blanda med baconet, dillen, mozzarellan, vitlöken och crème fraichen. Salta och peppra och fyll potatisskalen med blandningen.
- Ställ in i ugnen på 200 grader tills ytan får en fin färg.
- Servera med en sallad och ev. en grillad köttbit.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
UllaC
Jättegott! Jag smulade i lite getost i mozzarellan för att få mer smak, mkt gott!