Gratinerad schnitzel
- Serverar: 4 portioner
En fin smaksensation har man om man kombinerar en skiva färsk skinka med en skiva vinmarierad kasseler.
Ingredienser
Instruktioner
- Platta ut skinkskivorna och vänd dem i väl kryddat vetemjöl. Bryn dem hastigt på båda sidor i lite fett och lägg över dem på ett smort eldfast fat.
- Täck varje skinkskiva med en riktigt tunn skiva kasseler. Lägg ovanpå detta några tunna tomatskivor och överst en skiva ost.
- Lägg också väl avrunnen stångsparris mellan schnitzlarna och täck dem så gott ni kan med folie.
- Gratinera fatet i 250 grader eller tills osten smält ner lite och fått fin färg, ca 10 min.
- En skål med frasig grönsallad i en god vinägrettsås är allt som behövs till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
