Gratinerad tomatsoppa
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Ljuvligt gott, jag är tokig i tomatsoppa.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°. Skala och finhacka löken och vitlöken. Fräs löken mjuk i smör i en kastrull ca 5 min utan att den får färg. Tillsätt vatten, buljongtärning, taco sauce, tomater och salt. Låt sjuda i ca 15 min.
- Fördela soppan i fyra ugnssäkra soppskålar. Lägg 7-8 nachochips i varje skål och strö över osten. Gratinera i övre delen av ugnen ca 10 min.
- Tips: Riv skalet av 1/2 citron och blanda med 1/2 finhackad vitlöksklyfta samt 1/2 dl hackad, färsk koriander. Strö blandningen över tomatsoppan och servera.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
ingela_e
Gjorde denna till lunch idag, helt okej. Ville ha lite mer smak och tillsatte chilisås, men tror det hade varit bättre med tomatpuré. Skippade gratineringen och tacochipsen, åt hembakt bröd till istället :p