Parmesangratinerade fläskkotletter på en bädd av buljongkokt potatis och lök.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200º.
- Skala potatisen och löken och skiva dem. Lägg i en eldfast form och häll på buljongen. Salta och peppra. Ställ in formen i ugnen i ca 40 minuter.
- Krydda kotletterna och stek dem gyllenbruna på bägge sidor på medelvärme, ca 2 minuter på var sida.
- Skär basilikan grovt. Skiva tomaterna. Fördela basilika och tomatskivor på kotletterna.
- Ta ut potatisen när den börjar på fin färg. Lägg kotletterna ovanpå potatisen. Strö parmesanost över och ställ tillbaka i ugnen i 8-10 minuter.
- Servera med tomater eller någon annan grönsak.
Publicerat den
11 mars 2010
Liknande recept
Skriv kommentar