Koka riset enligt anvisningarna på paketet.
Bred ut riset i en ugnssäker form.
Fräs curry och paprika i smör, strö över mjöl och späd med grädde och vin, låt sjuda i 5 minuter. Tillsätt salt, chilisås och majonnäs. Blanda sist i räkorna. Låt det inte koka nu då blir räkorna sega.
Fördela stuvningen på riset, låt det gärna rinna ner lite i riset. Strö över riven ost.
Gratinera ca 10 minuter.
Servera direkt, gärna tillsammans med en grönsallad.