Grekisk kalkon med feta- och vitlökbakad potatis

Det smakade lika bra som det såg ut på bilden.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 bakpotatis
  • 2 msk olivolja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 600 g kalkonfilé
  • 1 msk hackad oregano
  • 1 msk hacad timjan
  • 1 msk hackad persilja
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 2 dl tzatziki
  • 75 g fetaost

Gör så här

  1. Tvätta bakpotatisen. Skär den i halvor och ruta snittytan. Lägg potatisen i en ugnssäker form. Blanda 2 msk olivolja med pressad vitlök och pensla potatisen med blandningen och krydda med salt och peppar. Sätt in potatisen mitt i ugnen i 200 grader i ca 50 minuter.
  2. Sänk värmen till 150 grader.
  3. Bryn kalkonfilén, krydda med salt och peppar. Blanda örterna på en tallrik och rulla kalkonfién i dem. Lägg den sedan i en ugnssäker form och ställ in mitt i ugnen. Stek tills innertemperaturen är 70 grader, i ca 25 minuter.
  4. Blanda tzazikin med smulad fetaost.
  5. Servera kalkonen med vitlöksbakad potatis och fetaoströran och sallad.

Kommentarer

Mumsig,,,,,,,

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr