Grekisk köttgryta (bekri mezé)
- Serverar: 6 portioner
En mycket vanlig vardagsrätt i Grekland, och så god sen !!! Receptet kommer från en mycket god grekisk vän, Nikolaos.
Ingredienser
Instruktioner
Skär grytbitarna i mindre bitar. Lägg kött, lök, kryddor, vin, tomatpuré och krossade tomater i en gryta. Koka upp och låt koka i ca 1 ½ timme. Köttet skall vara riktigt mört och genomkokt. När ca ½ timme återstår av koktiden, lägg i den strimlade paprikan. Smaka av med salt och svartpeppar.
OBS! Om såsen är tunn, red den med lite vetemjöl utblandat i vatten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Annras
