Grekisk lammgryta
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Gillar man lamm då gillar man den här grytan den är så god.
Ingredienser
Instruktioner
- Bena ur köttet och skär det i mindre bitar. Bryn köttet i omgångar i en stekpanna i lite matfett.
- Lägg över det i en gryta tillsammans med benen. Salta och peppra. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs det mjuk och glansigt i lite matfett. Lägg över det i grytan.
- Tillsätt tomatpure, oregano, timjan, rosmarin, kanel, krossade tomater och buljong. Låt grytan puttra under lock ca 30-40 min.
- Skär squash i mindre bitar. Rör ut yoghurten med mjöl. Rör ner yoghurten i grytan och rör om.
- Rör ner squashen och låt grytan puttra ytterligare ca 5 min. Smaka av.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
monicadanell
