- Serverar: 6 portioner
En mycket uppskattad helgmiddag av såväl barn som vuxna.
Ingredienser
Instruktioner
- Gör såsen först: Blanda creme fraiche, majonnäs, 2-3 vitlöksklyftor, socker, italiensk salladskrydda och citronsaft i en bunke. Skär köttet i strimlor och bryn i stekpanna. Krydda med kalvfond och grillkrydda. Sätt ugnen på 250 gr. Skala potatisen och skär i klyftor, lägg i långpanna tillsammans med olja, salt och timjan och en pressad vitlöksklyfta. Sätt in i ugnen 1 timme. Rör om någon gång ibland. Strimla paprikan och skär fetaosten i tärningar. Mängden paprika, fetaost och tomater avgörs efter eget smak och tycke. Ta ut långpannan när den är färdig och lägg på kött, paprika fetaost och tomater. In i ugnen igen ca. 15 min. i 225 gr. Serveras med sås, sallad och färskt bröd.
- Tips: Gör såsen dagen innan så den hinner att dra sig.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Krantzan75
