Grekiska färsbiffar med tzatziki och tomatsallad
- Serverar: 4 portioner
Om du inte vill ha kryddmixen Bifteki Greek style i så kan du istället ha ströbröd, ägg, salt, peppar, vitlök, oregano, lök.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda samman kryddmix och vatten i en bunke. Låt det svälla ett par minuter. Blanda i köttfärsen och arbeta den smidig tillsammans med kryddblandningen.
- Skär fetaosten i åtta kuber. Forma färsen runt fetaostkuberna. Stek biffarna på båda sidor, totalt ca 8 minuter.
- Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnhuset med en tesked. Riv gurkan grovt och blanda med matlagningsyoghurt och tzatziki-mix.
- Skiva tomaterna och lägg på fat. Lägg på rödlöksringar, fetaost och oliver. Ringla över lite olivolja och vinäger och strö över flingsalt och svartpeppar.
- Servera biffarna med tzatziki, sallad och ugnsstekta potatisklyftor. Smaklig måltid!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilljeppe
