Toppengoda. Går även bra att grilla ute.
Instruktioner
- Bryt brödet i småbitar, lägg i det i en bakassistent tillsammans med vatten och låt brödet ligga och dra i 10 min. Rör i nötfärs, hackad persilja, vitlök, salt och peppar samt kanel.
- Fräsen delas upp i 3-4 delar per person, forma till cigarrer och trä upp dem på små grillspett. Köttet penslas med smält smör. Stek spetten ca. 10 min. överst i en ugn på 250
Ett alternativ är att rulla färsen till biffar, pensla dem och steka dem i 15 min.
- Dressing: Yoghurten smakas av med salt och peppar och blandas med gurktärningar, utan kärnhus och skal. Dressingen dekoreras med hackad persilja och serveras till köttet.
Publicerat den
7 juni 2008
Liknande recept
Skriv kommentar