Grekiska rullader med feta
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Gott och enkelt!
Ingredienser
Instruktioner
- Skär sötpotatisen i småbitar och stek dem i olivolja tills de blir lite mjuka. Skär de soltorkade tomatbitarna i små bitar och fräs i stekpannan tillsammans med baconen.
- När de är klara tillsätter du den stekta sötpotatisen och den finhackade löken. Pressa ned vitlöken och smula över fetaosten och stek tills den har smält.
- Lägg sedan blandningen på lövbiffen och rulla ihop. Fräs på i stekpanna tills köttet är klart. Stick i en tandpetare genom de ihoprullade lövbiffarna och garnera med en oliv längst upp.
- Servera gärna med lite grönt eller lite fetaost, kärnfria kalamataoliver och soltorkade tomater. Glöm inte att hälla på lite olivolja och oregano över dem bara.
- Kali Orexi - smaklig måltid!
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
styvan
Jag gjorde lövbiffarna utan sötpotatis och med marinerade vitlöksklyftor. Det blev jättegott. Det här ska jag göra fler gånger.