Grillad chutneylax med chili- och limesås
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Kryddstarka smaker passar till den grillade laxen.
Ingredienser
Instruktioner
- Salta laxen. Dela lime och lök i halvor. Kärna ur paprikan och skär stora bitar.
- Pensla fisk och grönsaker med smör-&rapsolja. Grilla laxen med köttsidan ned ca 1 min över glöden. Vänd och grilla med skinnsidan ned 6-7 min.
- Grilla samtidigt grönsakerna på båda sidor och limen med snittytan ned.
- Rör ihop mango chutney och smör-&rapsolja.
- Värm såsen under omrörning i en kastrull.
- Bred mangosmöret på laxen och servera med sås, grönsaker, lime och ex bulgur.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
lennali
Idag testade vi detta recept. Det blev godkänt av alla! Så detta kommer vi att göra om. Suveränt nu när sommarvärmen har slagit till och man vill få god mat snabbt. Tack!!!