- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En rätt som är så nyttig så att det bara sprudlar om den! Servera gärna med en klick yoghurt.
Ingredienser
Instruktioner
- Snoppa och skär jordgubbarna i kvartar. Skala och tärna melonen. Skala och finhacka löken. Kärna ur och finstrimla chilifrukten. Hacka koriandern (spara lite till garnering).
- Blanda allt och smaksätt med färskpressad limejuice, salt och peppar. Ställ kallt. Koka matvetet enligt anvisningen på paketet. Låt svalna. Blanda ner ruccola och olja. Salta och peppra.
- Grilla eller stek fisken, salta och peppra. Lägg upp matvetet på fyra tallrikar. Lägg på fisk, skeda över jordgubbssalsa och garnera med koriander.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
styvan
Mums, vilken god kombination av smaker.... ;-)