- Serverar: 4 portioner
En doftande ört olja ger extra god smak åt grönsaker och potatis
Ingredienser
Instruktioner
- Olja: Hacka de färska kryddorna fint gärna med mixerstav. Tillsätt olja, vatten och salt.
- Potatis: Skrapa och skiva potatisen. Ansa och skiva fänkål och salladslök. Ansa sockerärterna. Koka upp lättsaltat vatten. Koka potatisen ca 7 min, lägg därefter fänkålen och koka ca 3 min. Lägg sedan ner sockerärter och salladslök och koka 1 minut. Häll av vattnet och låt ånga av. Häll över oljan och smaka ev av med mer salt.
- Fisk: Skär bort alla ben på¨fisken och skär den gärna i bitar. Salta, peppra och pensla med olivolja. Grilla fisken några minuter på var sida över glödbädd eller i grillpanna. Lägg fisken på grönsakerna. Toppa med tomat och rödlök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
