- Serverar: 4 portioner
Dax att grilla till påsk?
Ingredienser
Instruktioner
- 1. Tänd grillen i god tid så att den blir riktigt varm.
- 2. Skär paprikan i halvor och ta bort kärnorna. Pensla köttet med lite olja och krydda med 1 tsk salt och 1 krm nymald svartpeppar.
- 3. Dela, skala och kärna ur avokadorna. Skär dem i bitar. Blanda ihop olja, citronskal, citronsaft, vitlök och 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Blanda avokado och dressing.
- 4. Grilla köttet runt om tills innertemperaturen är 65°. Grilla paprikorna tills de börjar få färg.
- 5. Låt köttet vila ca 5 minuter. Skär paprikorna i små bitar och blanda ner i dressingen.
- 6. Skär köttet i skivor och häll över dressingen med grönsakerna.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
tina62
Ja, bättre vete tusan om det går att göra. Full poäng, o tack så mycket för receptet.