Skär mangon och ananasen i klyftor eller stora bitar, bananerna i halvor på längden.
Smält smöret och blanda i ingefära, florsocker och citronsaft. Lägg frukten på grill, pensla med ingefärssmöret i omgångar och vänd fruktklyftorna ett par gånger.
Servera dem med resten av smöret och yoghurt smaksatt med honung.