- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Grillad vit fisk med smakrik bearnaisesås gjord med bönor.
Ingredienser
Instruktioner
- Bönbea: Rör ihop äggula, vinäger och senap i en skål. Tillsätt rapsoljan under vispning, lite i taget så det inte skär sig. Låt bönorna rinna av och skölj dem väl, mixa dem till en puré. Blanda ner bönorna i såsen och krydda med dragon, salt och peppar.
- Grillad gös: Skär fisken i bitar, pensla dem med olivolja, salta och peppra. Grilla dem runt om i 6-8 minuter. Använd gärna ett halster, det underlättar. Servera med ”bönbean” och grillade grönsaker, se separat recept.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Zeta
