Variera grilltillbehören, bjud gratäng på grillbuffén...
Instruktioner
- Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg i köttet. Låt stå kallt ca 5 timmar. Vänd köttet några gånger under tiden.
- Sätt ugnen på 225º.
- Skär zucchinin i cm-tjocka skivor och förväll dem i lättsaltat vatten, ca 5 minuter.
- Lägg dem omlott i en smord ugnssäker form.
- Vispa samman ägg, grädde och hälften av osten. Tillsätt vitlök och basilika. Häll äggstanningen i formen.
- Strö över resten av osten. Gratinera i mitten av ugnen ca 20 minuter, tills gratängen känns mjuk och fått fin färg.
- Ta upp köttskivorna ur marinaden och torka av dem.
Grilla 3-5 minuter/sida. Salta.
- Servera med gratängen och gärna grillade grönsaker.
Publicerat den
28 juni 2009
Liknande recept
Skriv kommentar