Grillad rostas med melonsallad
- Serverar: 4 portioner
En god köttbit och en sallad med bl.a. galiamelon, blodgrapefrukt, slanggurka och rödlök.
Ingredienser
Instruktioner
- Krydda köttet med salt och peppar.
- Filéa grapefrukten, skär melonköttet och gurkan i bitar. Blanda med salladen och tunt skuren rödlök. Krydda med vinägern, oljan, salt och peppar.
- Mixa ruccolan med crème fraichen och smaksätt med salt och peppar.
- Grilla eller stek köttet ca 2 minuter på var sida eller längre om man vill ha det mer välstekt och servera med den läskande salladen och ruccolasåsen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
