Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Grillad sparris med parmesan, rucola och balsamico

Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter

Skriv ut

Balsamvinäger som fått lagras länge får en söt-syrlig och mustig smak. Passar utmärkt ihop med parmesan och i sallader, eller som här - med grillad sparris.

Ingredienser

500 g färsk grön sparris
Zeta Olivolja
salt
peppar
1 msk Zeta Casa Di Luca Aceto Balsamico di Modena I.G.P
30 g rucola
rikligt med hyvlad Zeta Storbit Parmigiano Reggiano 22 mån
Zeta Olivolja Classico Extra Vergine

Instruktioner

Koka sparris i saltat vatten 1 minut, kyl i isvatten. Torka sparrisen väl och droppa över lite olivolja. Grilla snabbt runt om och krydda med salt och peppar. Lägg på fat och ringla över olivolja och balsamvinäger. Garnera med rucola och parmesanost.

Publicerat den 14 juni 2016

Liknande recept

GI- grillad röding och sparris

GI- grillad röding och sparris

4

Paj med sparris, parmesan och bacon

Paj med sparris, parmesan och bacon

4-6

Grillad sparris med rödlöksvinägrett

Grillad sparris med rödlöksvinägrett

4

Pizza med sparris, ärtkräm och parmesan

Pizza med sparris, ärtkräm och parmesan

2

Sparris balsamico

Sparris balsamico

20 min

4

1

Kycklingfilé med parmesan på sparris och jordnöttsbädd

Kycklingfilé med parmesan på sparris och jordnöttsbädd

45 min

4

Rödbetsquinoa med rucola och grillad halloumi

Rödbetsquinoa med rucola och grillad halloumi

4

2

Grillad kycklingfilé med körsbärtomater,mozzarella och parmesan

Grillad kycklingfilé med körsbärtomater,mozzarella och parmesan

Helgrillad entrecôte med ruccolapotatis och grillad sparris

Helgrillad entrecôte med ruccolapotatis och grillad sparris

4

VISA FLER

Skriv kommentar

Relaterade forumtrådar

Nybörjare och problem med pepparkakor
Har ingen särskild erfarenhet av bakning. Har alltid köpt t ex peppark...

Hå och hej med Farbror Frej
Tänkte att vi kunde köra en tråd med Farbror Frej om det är nån som är...

Varor med kort datum och nedsatt pris
Jag tror att vi kan ha snuddat vid detta ämne i andra trådar, men idag...

Vad är det jag har köpt och vad ska jag göra med det?
Hej! Jag hittade ingen liknande fråga i matprat så öppnar en tråd. Det...

Hjälp önskas med god och enkel kasslersås
Ja som rubriken säger :) Tänkte att vi skulle ha pasta till....

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.