Grillad sparris med räkspett med avokadokräm
- Serverar: 6 portioner
Gott till drinken.... Lägg upp avokadokrämen i glas. Stick ner sparris och räkspett.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala räkorna och trä dem på spett.
- Avokadokrämen: Dela, kärna ur och blanda avokadoköttet med limesaft. Mosa samman med gaffel eller stavmixer. Blanda ner peppar och crème fraiche. Smaka av med salt.
- Pensla sparris och räkspett med olivolja. Grilla sparrisen några minuter. Den ska fortfarande vara ”al dente”. Fortsätt att grilla räkspetten mycket hastigt.
- Fördela avokadokrämen i sex glas. Stick ner sparrisen och räkspett.
- Servera med brytbröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
