Grillade lammspett
- Serverar: 4 portioner
Lamm med sting möter en fräsch sallad. Servera gärna med cachumbarsallad (se annat recept).
Ingredienser
Instruktioner
- Marinad: Plocka och hacka koriandern. Skala och finhacka vitlöken. Skölj, kärna ur och finstrimla chilin.
- Blanda koriander, vitlök, chili, citronjuice, olja och salt.
- Putsa köttet. Skär det i bitar, ca 3x3 cm. Låt köttet marinera i hälften av marinaden medan du fixar tillbehören.
- Skala löken. Skölj och kärna ur paprikan. Skär dem i tunna bitar och trä upp på spett med köttet. Grilla spettet runt om cirka 8 minuter. Häll resterande marinad över köttet. Servera med cashumbarsallad (se annat recept) och gärna grillad majs.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
