Grillade räkor
- Serverar: 6 portioner
Snabbt, enkelt och mycket gott är det att grilla vanliga, djupfrysta räkor. Servera med en kanarisk sås och varma bröd.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skiva vitlöksklyftan. Rör ihop olja, chilipeppar och vitlök. Häll blandningen över räkorna. Rör om.
- Skala potatisen och vitlöksklyftan. Dela chilifrukten och skär bort kärnor och mellanväggar.
- Kör potatis, vitlök, chilifrukt och koriander till ett mos i matberedare eller använd mixerstav. Droppa i oljan. Späd med pressad citronjuice och ev lite vatten till lagom konsistens. Smaka av med salt.
- Trä upp de oskalade räkorna på pinnar. Låt dem få lite färg och bli heta på grillen. Grilla även brödet.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
