Grönsaksgott med bacon
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Fräst bacon blandas med grönsaker och så en äggstanning över det. Enkelt och lätt om man har lite bråttom eller bara vill ha nåt lätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär purjon i bitar och skölj dem. Förväll dem ca 5 minuter i lättsaltat vatten.
- Dela baconskivorna och fräs dem lätt i torr stekpanna.
- Skär tomaterna i klyftor och klipp persiljan grovt. Spara lite av persiljan till garnering.
- Varva grönsaker och bacon i smord eldfast form.
- Vispa äggen försiktigt och tillsätt den kokta, avsvalnade mjölken. Krydda och häll äggstanningen över grönsakerna.
- Grädda ca 25 minuter i 225 grader eller tills puddingen "stannat". Strö över resten av persiljan till serveringen.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Queenie
Jättegott.