Grönsakspaj
- Serverar: 6 portioner
Enkel att variera
Ingredienser
Instruktioner
1. Blanda alla ingredienser till pajdegen i en matberedare och kör
hastigt till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar botten,
24 cm. Ställ kallt ca 30 min.
2. Fyllning: Blanda ägg och kesella. Smula ner fetaosten. Pressa i
vitlöksklyftan. Salta och peppra.
3. Grönsaker: Förväll broccoli i lättsaltat vatten ca 5 min, låt rinna av
väl i durkslag. Strimla purjolök och paprika och fräs dem i olivolja
några minuter. Strimla de soltorkade tomaterna.
4. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 12 min. Lägg i grönsakerna,
smula i fetaosten och häll över fyllningen. Grädda pajen mitt i
ugnen ca 35 min eller tills den stannat och fått lite färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ulrika_s
