Grönsakssoppa
(2 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
Klar soppa med lite sting. Servera med vitlöksbröd.
Ingredienser
Instruktioner
1. Skala potatis, morötter, palsternacka och selleri och skär i 1,5 cm stora tärningar.
2. Lägg grönsakerna och buljongtärningarna i vattnet, låt koka ca 10 minuter eller tills grönsakerna är nästan mjuka.
3. Strimla purjolöken. Hacka vitlök och chili. Skär paprikan i mindre bitar. Häll alla övriga ingredienser, utom persiljan, i soppan och låt koka tills grönsakerna är genomkokta.
4. Häll över hackad persilja vid servering.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
jessicaalm
den var god
mycket god variant på grönsakssoppa. Som vanligt har jag ju svårt att hålla mig till ett recept och bytte ut palsternackan och rotsellerin mot kålroten. Underbart gott!