- Tid: 30 minuter
Nyttiga goda tekakor
Ingredienser
Instruktioner
Smällt matfettet i en kastrull.
Blanda ner mjölken och låt det bli fingervarmt 37 grader
Smula ner jästen i en bunke och lös upp den med hjälp av lite degspad.
Tillsätt resten av degspadet, samt salt socker och vetekli, tillsätt mjölet lite i taget.
Arbeta degen elastisk, tills den släpper bunkens kanter. Låt den jäsa övertäckt i ca 30 min
Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig.
Kavla ut degen till en 1½-2 cm tjock kaka och ta ut tekaor med ett mått ca 13-14 cm i diameter
Lägg kakorna på smorda plåtar, nagga dom med gaffel och låt dom jäsa under bakduk i ca 30 min
Strö vetekli över bröden. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader ca 10 min
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
salo
