Grovt bröd med med Allerum Herrgård

Ingredienser

• 2 liter filmjölk
• 1 dl brödkrydda alt. lika delar mald fänkål, anis och kummin
• 1 dl bikarbonat
• 1 dl bakpulver
• 2 dl riven Allerum Herrgård
• 5 dl mörk sirap
• 250 g rågmjöl
• 1,3 kg vetemjöl
• 0,6 dl vetekross