Grundrecept pirogdeg
- Serverar: 16 portioner
- Tid: 50 minuter
Enkelt recept på pirogdeg.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda vatten och salt i en skål. Smula i jästen och rör så den löser sig. Rör ner 4 dl vetemjöl och låt jäsa till dubbel storlek (knappt 30 min). Sätt på ugnen på 225 grader.
- När degen har jäst klart. Smält margarinet eller ta det flytande och rör ihop med äggen. Häll ner i degen. Tillsätt resten av mjölet och knåda ihop till en "hanterbar" deg. Dela i 16 delar och kaval/tryck ut varje del ganska tunnt till rundlar eller fyrkanter. Lägg på önksad fyllning och vik ihop. Pensla med ägg och grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter.
- Servera med en sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Jessika
