- Serverar: 4 portioner
Apelsin och kanel ger häftig smak i denna köttgryta.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i bitar. Bryn det i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta. Krydda med peppar, kanel, kryddnejlika och lagerblad.
- Häll på vin, kalvfond och soja. Låt grytan koka ca 1 timme tills köttet känns mört.
- Strimla apelsinskalet. Vispa ut mjölen i grädden. Rör ner apelsinskal och grädde.
- Låt grytan koka ytterligare några min.
- Servera med pressad potatis och lättkokta grönsaker
Liknande recept
Kommentarer (4)
Skriv kommentar
Författare
styvan
Hej! Jag skulle precis lägga in denna men fick till svar att den fanns, var tvungen att kolla. Det var precis den jag tänkte på... Visst är den jättegod?
Överjävligt god köttgryta. Jag använde rostbiff och den blev så mör att den smälte i munnen... mums! Hade ingen kryddnejlika hemma så jag slängde i ett par krm brödkryddor i stället. Ökade på kanelen ngt också och använde lättvisp.
Himmel såååå god :)
Jättegod, mustig och smakrik gryta. Kan verkligen rekommenderas.