Guacamole
- Serverar: 3-4 portioner
En mycket god guacamole som blir det lilla extra till tacos, men som även är mycket god till att bara dippa chips i!
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med att mosa avokadorna på en tallrik med en gaffel. Häll sedan detta i en bunke.
- Hacka tomaterna och löken och blanda ner detta tillsammans med avokadorna. Pressa sedan ner en vitlöksklyfta och rör ner.
- Häll i en liten skvätt vinäger, jag brukar ta på en höft men ungefär 1-2 tsk. Häll även i lite socker, brukar även här ta på en höft men man kan ju hälla i 1 tsk ungefär. (Tomaterna är ju lite beska så socker jämnar ut lite)
- Lägg i 1-2 msk crème fraiche för att dryga ut röran lite.
- Smaka av med salt och peppar. Låt gärna guacamolen stå i kylen en stund och smaka sedan av, då alla smakerna inte kommer "fram" förrän efter en stund.
- Hoppas det ska smaka! :)
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tellusss
