Hacka äggen. Låt ansjovisen rinna av, skär den i mindre bitar. Skala och finhacka löken. Fräs löken i Bregott på svag värme tills den är mjuk. Tillsätt ägg och ansjovis. Låt det bli varmt. Rör ner dillen vid servering. Lägg upp på rågbröd med Bregott eller servera till hårt bröd brett med Bregott.