Gul kikärtssoppa
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
En god vegetarisk soppa.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och finhacka löken. Skär squashen i mindre bitar. Stek lök, finhackad vitlök och squash i smör i en kastrull 1-2 minuter.
- Rör ner avrunna kikärter och alla kryddor. Smula ner buljongtärningen och häll på vatten. Låt soppan koka ca 10 minuter.
- Mixa soppan med en stavmixer eller kör den i matberedaren till en slät soppa. Smaka av med salt.
- Servera soppan med yoghurt och grovt bröd.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
popik
Jättegott!