Gulaschsoppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Värmande god soppa där libbsticka kan uteslutas om ni inte får tag på det. Har man libbsticka i trädgården, eller om goda vänner har det, kan man frysa in kvistar och använda under vintern. Den gör soppan mustig och god.
Ingredienser
Instruktioner
- Skiva alla grönsakerna. Fräs dem i en skvätt olja i en rejäl kastrull.
- Skölj bulgurgrynen och tillsätt dem.
- Rör ner paprikapulver och tomatpure. Häll på 1 ½ liter buljong och lägg i libbstickan.
- Låt småkoka på svag värme i 30 minuter. Späd ev med mer buljong.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Sojjan
