Gulaschsoppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Detta är en av våra favoriter! Fantastiskt gott, när snön yr utanför fönstret och termometern visa minusgrader. Naturligtvis gott även i bättre väderläge. Lättlagat, bergsäkert, omtyckt.
Ingredienser
Instruktioner
Skala potatis och lök. Skiva potatisen samt hacka löken.
Skär paprikan i strimlor och köttet i små bitar.
Fräs löken i smör i en kastrull. Tillsätt köttet och den pressade vitlöken, salta och peppra och låt det bli brynt.
Rör ner tomatpuré. Lägg i potatisen och paprikan.
Tillsätt buljongen och mjölken. Låt soppan koka tills potatisen är mjuk, ca 20-30 min.
Smaksätt med salt peppar, oregano och paprikapulver.
Gör gärna soppan ganska kryddig.
Servera med gott vitt bröd och god ost.
En klar favorit i vår familj.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
theomaja
