Gunwors goda torparkakor
- Serverar: 20 portioner
- Tid: 40 minuter
Med crème fraiche blir de här extra goda, tycker jag.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka russin och vatten i 3 minuter. Låt rinna av. Sjud crème fraiche/grädde, socker, äggulor och potatismjöl till en tjock kräm. Glöm inte att röra under tiden. När krämen har kallnat, rör man i 1 tsk vaniljsocker samt de avrunna russinen.
- Degen blandas till en grynig massa. Tryck ut hälften i en smord form ca 35x20 cm. Grädda i 10 minuter i 200º. Häll över krämen samt smula över resten av degen och fortsätt att grädda ca 20 minuter.
- Skär kakan i fyrkanter när den har svalnat.
- Eventuellt kan man garnera med vispgrädde och riven blockchoklad.
Skriv kommentar
Författare
gotjej
