Hålkaka
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Lantbröd med 4 olika sädesslag.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen i degbunken. Värm mjölk, olja och vatten till cirka 37 grader. Häll en del av vätskan över jästen och lös upp jästen.
- Tillsätt sedan resten av degspadet. Tillsätt sirap och salt. Tillsätt mjölet så att det blir en lagom fast deg. Arbeta degen väl och jäs den i 30-40 minuter.
- Ta upp degen på bakbordet och dela den i fyra lika delar. Arbeta varje del på nytt och kavla ut till kakor på cirka 20 centimeter.
- Gör ett hål i kakan och nagga den med en gaffel. Låt jäsa i 30 minuter. Grädda i ugn 200 grader i 20 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
0Ann0
