Hallon och blåbärscheesecake
- Serverar: 10 portioner
- Tid: 40 minuter
Fantastiskt god och krämig cheesecake.
Ingredienser
Instruktioner
Krossa digestivekexen och blanda med smälta smöret ,van.socker och mandeln.
Tryck det i en form med avtagbar kant och ställ det i kylen.
Lägg gelatin bladen i kallt vatten.
Vispa 1½ dl av vispgrädden.
Tag en kastrull och lägg i 1 dl av den ovispade grädden och strösocker. Låt koka på svag värme i 3 min. Lägg åt sidan.
Blanda äggulorna väl med lite av det vispade grädden och lägg in den i kastrullen under omrörning. Krama ur vattnet från gelatinbladen och lägg in dem i kastrullen och rör tills de smälter. Blanda i resterande vispade grädden.
Till sist blanda i crème fraichen .
Tag formen från kylen och lägg fyllningen i den.
Tryck ner hallon och blåbär, och ställ i kylen 3-4 tim.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Askungen68
