Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl och kakao. Sikta ner i smeten. Tillsätt det smälta smöret.
Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen ca 8 minuter. Ta under tiden fram ett bakplåtspapper och strö över lite strösocker. Stjälp försiktigt upp kakan på pappret och dra försiktigt bort det övre pappret. Pensla med lite kallt vatten på pappret om det inte lossnar.
Strö över lite krossad turkisk peppar, men spara lite till senare. Skär fyrkantiga rutor.
Koka ihop halllonen med lite gelesocker, ca 1 minut. Låt svalna. Vispa grädden fast och rör ner hallonsylten samt lite krossad turkisk peppar.
Klicka ut gräddblandningen på kakbitarna och garnera med ett färskt hallon på varje, riv ev över lite mörk choklad.