Halloncheesecake med vit choklad
(1 kommentar)- Serverar: 8 portioner
Jättegod cheecake
Ingredienser
Instruktioner
- Mixa kexen i en matberedare, smält smöret blanda med kexen.
- Smörj en springform 25 cm, tryck ut blandningen i botten och en bit upp på kanterna.
- Grädda i mitten av ugnen i 175 grader 5-7 minuter
- Vispa färskost, 1 dl socker, ägg och rivet citronskal med elvisp tills det blir slätt.
- Vänd ner hallonen. Häll smeten i formen, grädda i nedre delen av ugnen tills smeten stelnat ca 30 minuter.
- Smält under tiden chokladen på låg värme i micron.
- Vispa ihop choklad, crème fraiche och resten av sockret.
- Ta ut kakan ur ugnen, bred försiktigt blandningen över den första fyllningen i ett jämnt lager.
- Sätt in kakan i ugnen i ca 6 minuter, låt svalna och ställ in den i kylen.
- Låt den stå där några timmar eller över natten.
- Garnera med hallon.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
mammamuffin
God, men smakade för mycket citron för min smak. Lite mindre citron eller skippa den så blir det nog en 5 poängare.