Hallondröm
(1 kommentar)Förförisk god cheesecake där den krämiga hallonfyllningen vilar på en botten av krossade, knapriga chokladkakor. Vem kan stå emot!
Ingredienser
Instruktioner
- Kläm fast ett bakpapper över botten på en form, ca 24 cm i diam, med löstagbar kant. Smält smöret. Smula kakorna. Blanda smulorna med smöret. Tryck ut blandningen i formen. Låt stå kallt ca 30 min.
- Mixa hallonen. Dela äggen. Vispa gulorna, socker och vanilj ljust och pösigt. Rör i osten. Vispa och rör i grädden. Vispa vitorna styva. Vänd ner dem och 2/3 av hallonpurén i smeten.
- Varva smet och hallonpuré i formen. Låt stå i frysen minst 6 tim. Ta ut cheesecaken ur frysen. Ganera och pudra med florsocker. Låt tina i kylen 30-40 min. Blir ca 14 bitar.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
kekke46
Hej! Jag vill bara ge dej ett alternativ på degen. Jag har detta recept, men då krossar jag mandelbiskvier. Pröva det, jag lovar att du kommer att tycka om det. Jag ska göra din variant med chokladkakorna, det verkar också jättegott. Jag lovar att komma med bedömning. Ha det gott! Imminn