Hallonparfait
- Serverar: 10 portioner
- Tid: 6 timmar
Syrligt men gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda äggulor, socker och vatten i en kastrull. Sjud på svag värme under kraftig vispning tills krämen blir tjock, fortsätt vispa tills krämen svalnat.
- Vispa grädden tjock. Finhacka de djupfrysta bären och blanda dem (gärna frysta) med krämen. Smaksätt med vaniljsocker. Blanda i den vispade grädden.
- Häll smeten i en kyld bakform med hål i ca 2.1 l. eller två mindre formar. Frys i ca 3-4 timmar (kan vara i frysen i flera veckor). Placera i kyl minst 1 timme före servering.
- Låt den gärna stå framme ett tag. Stjälp upp och garnera med hallon.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Kransen
