Harrysons ratatouille
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Gryta men fullvuxen smak, mycket god och omtyckt!
Ingredienser
Instruktioner
- Skala zucchinin, skölj paprikorna, gurkan, tomaterna och auberginerna.
- Ta ur kärnorna i paprikorna. Skär sen alla grönsakerna i trevliga små bitar. (Alltså som ni själva vill ha dem). Lägg allt i en tjockbottnad gryta, pressa i vitlöken, lägg i kryddbuketten, salta och peppra. Häll över oljan och koka upp på stark värme under lock.
- Minska värmen och låt sjuda på mycket svag värme i ca 40 min. Ta bort kryddbuketten. Servera! Varm, kall eller ljummen.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
tina62
"Man tager vad man haver" och använder ditt recept som en grund. Experimentlustan tar alltid över när jag lagar mat, så det blir många överraskningar. Nytt för mig är kryddbuketten som är användbar i många maträtter. Du får högsta betyg av mig. Tack!